MALZEMELER
2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 bağ evelik (bir çeşit yeşil ot, dere kenarlarında yetişir)
Yarım su bardağı maş fasulyesi (ufak bakla)
Yarım su bardağı ince hamur eriştesi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
HAZIRLANIŞI
Öncelikle bir tencereye yağ bırakılır ve çok ince kıyılmış soğanlar
kavrulmaya başlanır. Bir tarafta yıkanan maş fasulyesi ve salça
kavrulan soğanların üzerine eklenerek 4-5 dakika daha beraberce kavrulur
ve üzerine 7-8 su bardağı et suyu ilave edilerek pişmeye bırakılır.
Öte yandan evelik yıkanarak çok ince ince kıyılır. Su kaynamaya
başladıktan sonra ince kıyılmış evelik, tuz ve karabiberi eklenir.
Çorbayı ateşten almadan 10 dakika öncede erişte ilave edilir ve sık sık
karıştıralarak pişirilir. Sıcak sıcak servise alınır.
Etiketler :
Yorumlar
gulhayat
selam ben gul allah kor kusu olan bir beyle tanismak istiyorum ciddi ve namusuna evlilik dusunen bir arkadas ariyorum mesen aderim *********@hotmail.com ne olur allah askina ciddi bir arladaslik bana yardim ede bilecek beni yurekten seve bilecek tabi birazda yakisikli olsun oturdugunu kalktigini bilen birisile bir yuva kurmak amacim klutfen ciddi kisiler eklesin numaram 003598994**** cep
Yorumlar
gulhayat
