Turşu mıhlası
MALZEMELER
lahana turşusu
2 orta boy soğan
3 yumurta
tereyağı
zeytinyağı
kırmızıbiber
HAZIRLANIŞI
Lahana turşusunu ince olarak kıyın ve fazla tuzunu gidermek için
sudan geçirin. Soğanları piyazlık doğrayıp zeytinyağında
kavurun.Lahanaları ilave edip kavurmaya devam edin. Ateşi kısıp kapağı
kapatarak 10 dakika pişirin.Yumurtaları bir kapta çırpın ve pişmiş
lahanaların üzerine dökün kırmızı biberli tereyağı gezdirin kapağını
kapatıp 2 dakika sonra ateşi kapatın.Karadeniz Bölgesine ait bir
yemektir.
Etiketler :
| 
Yorumlar
